Bagaimana Keluarga 4 Memotong Grocery Bill mereka menjadi Setengah dengan Beralih ke Makanan Organik

Daftar Isi:

Video: Bagaimana Keluarga 4 Memotong Grocery Bill mereka menjadi Setengah dengan Beralih ke Makanan Organik

Video: Bagaimana Keluarga 4 Memotong Grocery Bill mereka menjadi Setengah dengan Beralih ke Makanan Organik
Video: Cards Against Humanity memberikan beasiswa perjalanan penuh 2024, Maret
Bagaimana Keluarga 4 Memotong Grocery Bill mereka menjadi Setengah dengan Beralih ke Makanan Organik
Bagaimana Keluarga 4 Memotong Grocery Bill mereka menjadi Setengah dengan Beralih ke Makanan Organik
Anonim

Ya, Anda membaca judulnya dengan benar: Beralih ke makanan organik dapat membantu Anda serius potong tagihan belanjaan Anda.

Jangan percaya saya? Saya tidak menyalahkan Anda. Saya juga tidak mempercayainya, sampai Saya memotong pengeluaran keluarga saya menjadi setengah dengan mengubah tempat kami berbelanja, apa yang kami beli, dan cara kami memasak . Kami biasanya menghabiskan CA $ 250 atau lebih (sekitar US $ 200) untuk makanan sepekan bagi kami berempat, tetapi kami hanya memiliki sekitar setengahnya sekarang, dan seringkali cukup kurang - semua saat membeli barang organik hampir secara eksklusif.

Jajak pendapat informal teman-teman saya dengan anak-anak mengungkapkan bahwa tagihan belanja mingguan melebihi CA $ 300 (sekitar US $ 240) cukup umum, dan bahwa produk organik, susu, telur dan daging adalah prioritas bagi banyak dari kita meskipun biaya yang lebih tinggi.

Sementara item untuk item, organik lebih mahal, beberapa penyesuaian pada kebiasaan keluarga saya membantu saya menghabiskan lebih sedikit untuk bahan organik daripada yang saya lakukan pada belanjaan konvensional.

1. Keluar dari Grocery Store

Toko kelontong nyaman, dan ada sesuatu yang bisa dikatakan untuk belanja sekali seminggu sekali seminggu. Daripada menghindari toko kelontong sepenuhnya, jadikan itu milik Anda terakhir berhenti , setelah Anda membeli semua yang Anda dapat dari sumber lain yang lebih murah.

Di mana Anda dapat membeli bahan makanan organik yang terjangkau jika tidak di toko kelontong? Yah, itu tergantung pada musim. Pada musim semi dan musim panas, ribuan CSA lokal dan kebun masyarakat beroperasi dengan overhead rendah dan bahkan biaya konsumen yang lebih rendah - serendah $ 0 jika Anda bersedia melakukan beberapa pekerjaan berkebun, dan hingga sekitar $ 50 per minggu untuk CSA musim panas di daerah saya.

Sepanjang tahun, saya suka memanfaatkan layanan pengiriman bahan makanan yang dapat menghemat waktu dan uang. Kami membayar $ 55 untuk mendapatkan hasil organik senilai satu minggu untuk dibawa ke pintu kami, dan banyak perusahaan akan melakukan hal yang sama untuk Anda. Manfaat tersembunyi dari layanan ini, saya telah temukan, adalah bahwa mereka menyelamatkan saya dari melakukan pembelian impuls: Ketika kotak makanan prabayar dikirimkan ke pintu saya, saya tidak harus pergi keluar dan menemukan setiap barang, yang berarti Saya menghabiskan lebih sedikit waktu untuk naik dan turun di lorong menemukan hal-hal yang saya "lupa" kami "butuhkan."

Saya juga telah menghemat banyak uang dengan menyiapkan tanda Craigslist dan Kijiji untuk postingan yang menyertakan kata "organik ." Saya menemukan telur dengan cara ini: gratis, organik dan dikirim ke lokasi pick-up pusat setiap minggu seharga $ 3 selusin.

Secara alami, pasar petani adalah sumber produk organik yang bagus, tetapi Anda harus tahu kapan harus pergi. Alih-alih menunjukkan hal pertama di pagi hari untuk membaca dengan teliti tabel penuh makanan segar dengan harga penuh, membuat dash gila melalui kios 10 menit sebelum waktu tutup . Makanannya sama segar, tetapi pilihannya lebih terbatas dan para pedagang tidak ingin mengemas semuanya jika mereka dapat membantu - sehingga mereka mungkin lebih bersedia menawarkan diskon. Saya telah mencetak hasil, daging, telur, dan banyak lagi hingga 50% dari harga stiker, hanya dengan menjadi pelanggan terakhir.

2. Temukan Organ Organik yang Tidak Tersertifikasi

Untuk banyak alasan bagus, hanya toko kelontong bersertifikat barang organik. Logo sertifikasi adalah penyangga antara penumbuh dan pembeli; itu adalah jaminan kami bahwa apa yang kami beli ditanam sesuai dengan prinsip organik yang telah ditetapkan, karena kami tidak dapat bertanya kepada para petani secara langsung.

Tetapi sertifikasi itu mahal, dan biaya itu diteruskan ke konsumen . Ketika operasi kecil tidak dapat mengejar sertifikasi, apa yang mereka lakukan? Mereka beriklan berbeda, dan mereka menjual lebih murah.

Anda akan menemukannya di pasar petani, mengidentifikasi produk dan daging mereka sebagai "tumbuh / dibesarkan tanpa bahan kimia." Anda akan menemukan mereka di iklan pinggir jalan "buah persik bebas pestisida" dan "dendeng bebas." Anda akan temukan mereka merawat "kebun U-Pick bebas kimia." Karena petani ada di sana, Anda bisa bertanya apakah makanan mereka organik. Terkadang tidak, tapi saya sering mendapat jawaban seperti, "Kami bertani secara organik, tetapi sertifikasi terlalu mahal bagi kami."

Tentu saja, kita semua harus memutuskan sendiri siapa yang harus dipercaya dan kriteria organik mana yang tidak bisa dinegosiasikan untuk kita. Tetapi banyak komitmen petani untuk praktik pertumbuhan berkelanjutan dan operasi yang lebih kecil berarti keluarga dapat makan sehat dan sehat, tanpa biaya tambahan.

3. Kelompok-Tanggal Sasaran Anda

Setelah saya membeli sebanyak mungkin daftar belanja mingguan saya dari sumber makanan di atas (dengan total sekitar $ 90 pada musim semi), saya akan mengalokasikan $ 40 atau lebih untuk bahan makanan organik, pantry dan makanan lainnya dari toko. Saya katakan "toko", jamak, karena terlalu setia adalah cara yang bagus untuk mengeluarkan uang belanjaan organik.

Saya mendedikasikan satu akhir pekan beberapa tahun yang lalu untuk mencari tahu harga dasar pada semua kebutuhan pokok saya di lima toko yang berbeda (klub gudang, rantai belanja tradisional, rantai organik nasional dan dua pedagang grosir lokal), dan tentu saja, mereka semua memiliki harga yang lebih baik pada beberapa hal dan lebih buruk pada orang lain. Mereka semua menawarkan hari apresiasi dan program penghargaan pelanggan yang berbeda.Mereka semua memprioritaskan item yang berbeda untuk menentukan harga jual sebagai cara untuk menarik pembeli.

Setelah saya memahami permainan yang mereka mainkan, saya memutuskan untuk bergabung. Itu tidak berarti saya berkeliling ke enam toko yang berbeda untuk belanjaan saya setiap minggu (saya dulu; itu tidak layak!), Tapi itu tidak maksud saya mengumpulkan barang belanjaan saya dari beberapa sumber yang berbeda. Saya menganggap waktu saya sebagai mata uang yang sah sebagai ganti makanan , jadi saya mempertimbangkan berapa banyak yang akan saya hemat dengan menambahkan satu lagi perhentian ke perjalanan belanja saya untuk memutuskan apakah itu sepadan.

4. Hentikan Perencanaan Makan

Sementara kita melakukannya, berhenti mengikuti resep juga.

Dengar, aku sebenarnya suka perencanaan makan. Saya suka buku masak dan blog makanan dan semua yang sejalan dengan menciptakan makanan baru dan menarik untuk keluarga saya. Namun, membaca panduan inspirasional ini membuat saya terlalu ambisius, dan saya berakhir dengan tagihan yang memicu gasp dan banyak pemborosan.

Ketika saya memutuskan untuk membalikkan seluruh proses - untuk membeli bahan makanan saya terlebih dahulu dan membangun makanan di sekitar apa yang kami miliki - tagihan kami sangat rendah sehingga minggu pertama saya yakin kami tidak akan membuatnya tujuh hari tanpa harus mengisi ulang.

Saya salah. Kotak produk tiba, saya menambahkannya dengan apa pun yang bisa saya jual, dan kami baru saja melakukannya. Saya menggabungkan kombinasi acak, saya menambahkan saus atau bumbu, dan kami semua duduk untuk makan. Makanan kami sederhana, lezat, organik dan murah.

Hari ini, saya membiarkan pengiriman barang mengejutkan saya dengan isinya, dan saya menyimpan-hop selama satu atau dua jam untuk persediaan pada dasar-dasar pantry yang murah . Ketika saya mengikuti resep, saya biasanya mengganti apa yang saya minta dengan sesuatu yang saya miliki, atau meninggalkannya sepenuhnya dan melihat apa yang terjadi. Sejauh ini, dunia belum berakhir, dan kami menikmati hasilnya.

5. Ubah Sarapan Anda

Saya memiliki pengalaman yang baik di tahun-tahun awal ketika dua anak saya tidak tahu sereal ada, tetapi begitu mereka menemukannya, dengan cepat menjadi cara favorit mereka untuk memulai hari. Mereka akan mengosongkan kotak besar dalam dua hari.

Saya mendapatkan seruan sereal, dari perspektif ibu yang sibuk di pagi hari. Membuat apa pun yang memakan waktu lebih dari beberapa menit adalah tidak realistis bagi kami hampir setiap hari kerja, tetapi ketika saya mempelajarinya sereal memiliki salah satu margin keuntungan tertinggi dari setiap barang di toko , itu menjadi keputusan bisnis bagi saya: Tidak ada sereal lagi. Kami tidak mampu membelinya.

Saya mengolah angka-angka pada beberapa gagasan sarapan hari kerja yang sama cepat, dan saya sangat senang mengetahui itu secara harfiah setiap sarapan organik Yang saya hasilkan lebih murah daripada yang saya belanjakan untuk sereal bermerek.

  • Yogurt organik dengan granola buatan sendiri dan sepotong buah? CA $ 1,43.
  • Dua telur jarak pendek (dikeringkan malam sebelumnya) dengan mini-bagel dan selai? CA $ 1,18.
  • Keju cottage organik dengan muffin Inggris yang diolesi mentega? CA $ 1,11.
  • Roti organik dengan selai kacang dan buah? CA $ 0,75.

Sereal mungkin lebih murah per porsi, tetapi ketika anak-anak Anda makan banyak porsi sekaligus dalam upaya untuk mengisi, tidak ada yang murah dari itu.

Ketika ada lebih banyak waktu yang bisa didapat, seperti pada akhir pekan atau hari libur, kami membuat oatmeal organik (sen per porsi), crepes, frittatas, dan salad buah. Sejujurnya, itu tidak masalah apa kita membuat. Kami masih menghabiskan lebih sedikit daripada yang pernah kami lakukan untuk sereal.

6. Jadikan Segalanya sebagai Piring Samping

Saya biasa memakai diri saya sendiri untuk melakukan brainstorming kombinasi protein, sayuran, dan biji-bijian untuk mengisi proporsi pie chart yang tepat dari piring makan. Sekarang, makanan kami hampir secara eksklusif dari satu-pot berbagai (hash, parfaits, granolas, stir-frys, sup, semur, salad dan nampan panggang).

Kategori-kategori ini tidak dapat diadaptasi secara luas, tetapi pendekatan ini memiliki beberapa keuntungan yang lebih besar: tidak ada makanan ini yang menyoroti bahan tertentu, terlalu peduli dengan proporsi yang tepat, atau biaya yang harus dikeluarkan untuk membuatnya. Hidangan satu pot memungkinkan saya untuk menggunakan bahan organik, semua dalam jumlah sedang, dan masih membuat makanan besar dengan banyak sisa makanan.

Ketika semuanya dicampur bersama dengan saus atau saus, pengalaman makan kurang tentang satu item (yang membuat mengganti hal-hal mudah), dan lebih banyak tentang seberapa baik semuanya bekerja sebagai makanan lengkap.

7. Masak Sup Sisa

Apa pun yang tersisa di akhir minggu, masuk ke panci sup besar yang memberi makan keluarga saya selama dua hari. Kami selalu memiliki bawang, wortel dan seledri yang tersisa, dan jika saya menambahkannya ke dalam panci berisi air (bersama dengan sekaleng tomat potong dadu, beberapa buncis, rempah-rempah, sosis dan nasi atau barley), saya dapat mengisi setiap perut lapar di saya rumah dan sepenuhnya menghilangkan menghasilkan limbah.

Kami telah mengembangkan reputasi untuk koleksi resep sup kami yang luas, tetapi rahasianya adalah tidak ada resep sama sekali. Apapun yang tersisa menjadi sup.

Pergi organik memiliki banyak manfaat bagi keluarga saya, tidak sedikit yang merupakan tagihan bahan makanan yang berkurang secara drastis. Semua mengatakan, kami menghabiskan sekitar CA $ 130 ($ 104) seminggu untuk bahan makanan . Jika kita memiliki sisa makanan pokok panti dari minggu sebelumnya, kita dapat membelanjakan sesedikit CA $ 58 ($ 46) untuk produk organik dan telur selama seminggu.

Giliran Anda: Sudahkah Anda mencoba beralih ke bahan makanan organik, dan apakah itu membantu Anda menghemat uang? Bagikan strategi Anda di komentar!

Chantel Hamilton adalah seorang penulis dalam sebuah misi untuk membuktikan bahwa organik dapat lebih murah untuk keluarga di mana saja. Cobalah sendiri, dan lihat berapa banyak yang bisa Anda hemat.

Direkomendasikan: