Bagaimana Pengusaha Ini Menghasilkan Uang pada Tren Serangga yang Dapat Dimakan

Daftar Isi:

Video: Bagaimana Pengusaha Ini Menghasilkan Uang pada Tren Serangga yang Dapat Dimakan

Video: Bagaimana Pengusaha Ini Menghasilkan Uang pada Tren Serangga yang Dapat Dimakan
Video: BIOLOGI SMA Kelas 11 - Sistem Pencernaan Manusia | GIA Academy 2024, Maret
Bagaimana Pengusaha Ini Menghasilkan Uang pada Tren Serangga yang Dapat Dimakan
Bagaimana Pengusaha Ini Menghasilkan Uang pada Tren Serangga yang Dapat Dimakan
Anonim

Siap untuk penyajian makan cacing? Bagaimana dengan segenggam jangkrik yang lezat?

Peternak bug dan petani yang menggiurkan menguangkan “serangga yang dapat dimakan” dan menemukan cara untuk menarik konsumen AS untuk mencoba kreasi buggy mereka. Lebih dari dua miliar orang di seluruh dunia sudah makan serangga, menurut PBB, yang mempromosikan makan serangga sebagai cara untuk menyediakan makanan yang mengandung protein dan mengurangi gas rumah kaca, di antara manfaat lainnya.

Kini, wirausahawan inovatif di AS bekerja untuk mempopulerkan makan serangga di sini. Siapa "pengembara" ini? Apa rahasia sukses mereka? Dan bagaimana Anda bisa masuk dalam aksi kereta?

Temui "Bugpreneurs "

Monica Martinez mencambuk kumpulan jenang asin berlapis cokelat, cacing super pedas, dan camilan lezat lainnya di dapur komersial yang ia sewa di San Francisco. Perusahaannya, Don Bugito Prehispanic Snackeria, sedang mencoba untuk meyakinkan orang Amerika untuk makan beberapa makanan berbasis serangga yang populer di Meksiko.

Martinez menjual makanan ringan secara online dan di kios. Makanan ringannya yang penuh protein semakin populer, tetapi ia masih harus mengatasi faktor "ick" yang ia hadapi dengan banyak calon pemakan.

Bugpreneur lain, Megan Miller dari Bitty Foods, menjual kue yang terbuat dari tepung berbasis kriket. Target pasarnya adalah keluarga, dan dia bertujuan menawarkan camilan sehat untuk anak-anak. Dia mengatakan makanannya memiliki setengah gula kue khas, namun bungkus dua kali protein punch. Mereka datang dalam beberapa rasa, termasuk jeruk-jahe dan chocolate chip klasik.

Dengan menggunakan serangga bubuk, yang tidak mudah diidentifikasi oleh konsumen rata-rata, Miller percaya konsumen perlahan akan melakukan konversi dan mulai memakan serangga. Dia berpikir bahwa memakan produk berbasis tepung cricket lebih cocok untuk konsumen yang berhati-hati serangga daripada menenggak jangkrik, kaki, dan semuanya.

Satu perusahaan yang berbasis di Boston, Six Foods, bahkan mengumpulkan lebih dari $ 70.000 melalui kampanye Kickstarter untuk pre-order "Chirps". A "Chirp" adalah chip tortilla yang terbuat dari … Anda dapat menebaknya, tepung cricket tanah.

Tentu saja, tren serangga yang dapat dimakan juga menguntungkan para petani kriket dan produsen tepung cricket. Apakah Anda tahu itu adalah pekerjaan? Satu perusahaan pertanian, Big Cricket Farms, memproduksi 8.000 pon jangkrik setiap bulan dan bekerja untuk meningkatkan produksi untuk memenuhi permintaan yang meningkat cepat.

Bagaimana Cara Menguangkan Tren?

Bisnis bug yang dapat dimakan di AS bernilai sekitar $ 20 juta. Bagaimana Anda dapat menguangkan popularitasnya dan mendapatkan potongannya sendiri? Lihat peran ini di industri.

Peternak Kriket

Untuk membuat produk berbasis serangga, Anda memerlukan bug. Banyak dari mereka. Karena jangkrik adalah salah satu serangga yang paling populer untuk dimakan, banyak petani memfokuskan upaya mereka pada makhluk melompat.

Namun, menjadi petani kriket membutuhkan pengetahuan khusus. Millenium Farms berikutnya bahkan mengkustomisasi umpan jangkrik mereka untuk menyediakan pembeli dengan tepat bahan dasar yang mereka cari. Mereka dapat membuat serangga yang diperkaya vitamin A dengan memberi mereka makan wortel, atau kayu manis dan apel rasa dengan memberi mereka diet khusus. Para petani juga harus secara hati-hati mencatat diet serangga dan faktor-faktor lain yang terkait dengan perawatan mereka sesuai peraturan pemerintah. Peternak kriket biasanya memanen serangga pada usia tujuh minggu.

Tetapi Anda tidak perlu pertanian sendiri untuk masuk ke bisnis pertanian kriket . Hubungi sejumlah peternakan yang berbeda untuk melihat apakah mereka mempekerjakan. Banyak yang membutuhkan bantuan, karena dibutuhkan banyak pekerjaan untuk terus menghasilkan makhluk lezat.

Chef Serangga

Jika dapur adalah tempat Anda bekerja sihir Anda, pertimbangkan untuk mengembangkan edibles berbasis serangga. Dari cookies dan permen hingga energy bars dan tortilla chips, pasar berkembang pesat. Ubah resep favorit Anda dan tambahkan bahan enam kaki khusus untuk mencoba tangan Anda di perdagangan serangga yang dapat dimakan. Banyak koki menjual barang mereka melalui internet, kios atau bahkan truk makanan.

Konsultan Kriket

Tiny Farms adalah perusahaan konsultan yang berbasis di San Francisco yang mengkhususkan diri dalam membantu orang mengatur perusahaan serangga yang dapat dimakan dan membuat mereka menguntungkan. Mereka bekerja untuk berkonsultasi dengan klien, serta mendesain habitat pertanian yang berfungsi untuk menghasilkan bug secara efisien. Jika Anda berpengalaman dan memiliki pengetahuan untuk dibagikan, pertimbangkan untuk bekerja sebagai konsultan.

Kiat Sukses dalam Bisnis Serangga Dimakan

Sebelum terjun langsung ke dunia serangga yang dapat dimakan, luangkan waktu untuk merencanakan strategi Anda dan pertimbangkan cara terbaik untuk memanfaatkan pengalaman dan keterampilan Anda untuk membantu orang-orang menikmati produk-produk berbahan dasar serangga yang lezat.

Atasi Faktor Ick

Pencitraan merek adalah kunci untuk membantu konsumen mengatasi faktor "ick" awal yang dihadapi banyak orang Amerika ketika mencoba mengonsumsi serangga. Dengan memasarkan produk Anda sebagai makanan yang lezat dan menyehatkan, Anda dapat menjembatani kesenjangan dan membantu orang-orang lebih mau mencobanya.

Coba mulai menggunakan tepung serangga tanah atau produk berbasis serangga lainnya yang tidak selalu terlihat seperti makhluk yang berasal dari mereka. Setelah konsumen merasa lebih nyaman dengan ide memakan bug, pertimbangkan untuk bercabang ke lebih banyak item berbentuk bug.

Atau, jika Anda ingin melawan arus, merangkul faktor ick dan menargetkan orang-orang yang cinta ide makan hal yang menyeramkan - anak-anak . Ingat lolipop dengan bug di dalamnya?

Jadikan Rasanya Luar Biasa

Jika Anda membuat makanan, sangat penting untuk memastikannya lezat. Sempurnakan resep Anda dan habiskan waktu yang dibutuhkan untuk memastikan Anda memiliki resep yang tepat. Lebih baik menunggu sedikit lebih lama untuk melepaskan produk Anda daripada mematikan pelanggan yang mungkin mencoba produk Anda sekali, menjadi tidak senang, dan bersumpah untuk tidak pernah memakan serangga lagi.

Ikuti aturan

Memproduksi hewan atau makanan untuk konsumsi membutuhkan kepatuhan dengan berbagai peraturan dari otoritas pertanian dan departemen kesehatan dan keselamatan. Pastikan untuk menghubungi kantor yang sesuai sebelum memulai bisnis Anda untuk memastikan Anda sepenuhnya mematuhi semua undang-undang dan peraturan. Hubungi departemen kesehatan dan keselamatan setempat untuk memulai.

Konsultasikan dengan Pro

Pertimbangkan menyewa konsultan serangga yang dapat dimakan untuk membantu Anda keluar dari tanah dalam bisnis ini. Perusahaan seperti Tiny Farms mengkhususkan diri dalam berbagi pengetahuan unik mereka. Investasi awal dapat membantu Anda bersiap untuk masuk semua dan bahkan membantu Anda mempersiapkan diri untuk meningkatkan bisnis Anda dengan cepat jika Anda mencapai keberhasilan awal. Dengan perencanaan ke depan, Anda dapat membantu bisnis Anda berkembang.

Jika Anda tidak ingin menyewa konsultan, pertimbangkan untuk menyiapkan bimbingan atau magang dengan bisnis lain di area target Anda, seperti peternakan cricket atau toko roti serangga, sehingga Anda dapat mempelajari tali sebelum pergi sendiri.

Giliran Anda: Apakah Anda akan melompat pada gerobak serangga yang dapat dimakan?

Pengungkapan: Kami memiliki kecanduan Taco Bell yang serius di sini. Tautan afiliasi dalam posting ini membantu kami memesan menu dolar. Terima kasih atas dukunganmu!

Kristen Pope adalah penulis dan editor freelance di Jackson Hole, Wyoming.

Direkomendasikan: